Beragam Manfaat Meminum Susu kedelai

 

Susu kedelai sudah menjadi salah satu alternatif minuman susu yang populer dan disukai. Sama seperti dengan susu sapi, susu kedelai juga memiliki nutrisi dan manfaat yang baik untuk tubuh. Namun ada sejumlah kelebihan yang dimiliki susu kedelai jika dibandingkan dengan susu sapi. Dalam artikel ini akan dibahas mengenai kandungan nutrisi dalam susu kedelai dan apa saja manfaat minum susu kedelai untuk kesehatan.

Kandungan Nutrisi dan Kelebihan Susu Kedelai

Tentu Anda sudah bisa menebak kalau susu kedelai adalah susu yang terbuat dari kacang kedelai yang diolah. Dilihat dari sumber yang berupa kacang kedelai, dapat dikatakan susu kedelai merupakan salah satu susu nabati. Berbeda dengan susu sapi yang merupakan susu hewani karena susu tersebut berasal dari hewan.

Sama seperti dengan susu sapi, susu kedelai juga merupakan sumber protein kita. Kandungan gizi dan mineral pada susu kedelai sama dengan nutrisi yang terdapat pada kacang kedelai. Akan tetapi, tidak jarang beberapa produsen susu yang menambahkan beberapa vitamin atau mineral tambahan pada produk susu kedelai yang dijualnya tersebut.

Karena susu kedelai berasal dari nabati, yaitu kedelai, susu ini sangat cocok dan bisa dikonsumsi oleh orang – orang yang mempunyai intoleransi terhadap laktosa atau tidak bisa meminum susu sapi. Selain itu susu kedelai rendah kolesteral dan rendah lemak jenuh. Susu kedelai juga mengandung antioksidan yang bisa membantu melindungi dan memelihara sel tubuh kita dari radikal bebas.

Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan

Susu kedelai memiliki kandungan vitamin dan mineral yang sangat diperlukan oleh tubuh kita seperti vitamin B kompleks, zat besi, tembaga, magnesium, protein dan lainnya. Berikut ini adalah beberapa manfaat minum susu kedelai untuk kesehatan

Rendah Kalori dan Kolesterol

Dibandingkan dengan susu sapi, susu kedelai juga mempunyai kandungan protein yang tinggi dan berbagai vitamin serta mineral lainnya. Namun karena asalnya dari kacang – kacangan, susu kedelai bisa dikatakan lebih sehat karena memiliki kalori yang lebih rendah, serta kolesterol dan lemak jenuh juga lebih rendah dibanding susu sapi

Membantu Proses Pertumbuhan

Susu adalah salah satu minuman bergizi yang berperan penting dalam proses tumbuh kembangnya anak – anak. Pada anak – anak yang memiliki intoleransi laktosa, bisa menggunakan alternatif susu kedelai sebagai pengganti susu sapi. Susu kedelai merupakan salah satu sumber protein nabati sangat baik yang diperlukan oleh tubuh.

Melindungi Tubuh dari Radikal Bebas

Susu kedelai juga mengandung berbagai macam antioksidan yang asalnya dari kacang kedelai. Antioksidan ini memiliki peran penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Susu kedelai dipercaya bisa menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan obesitas dll.

Mengandung Nutrisi Penting bagi Ibu Hamil                

Kacang kedelai ini mengandung folat atau vitamin B9. Zat ini sangat penting dan berguna sebagai nutrisi untuk ibu hamil. Ibu hamil yang rutin meminum susu kedelai sebelum dan selama hamil, akan terpenuhi kecukupannya dari folat atau vitamin B9 nya sehingga mempunyai plasenta yang lebih sehat dan berat janin yang baik.

Mencegah Anemia

Susu kedelai yang kaya akan zinc atau zat besi. Pada 100 gram susu kedelai ini mengandung sekitar 0,7 mg zat besi dan 1,0 mg zinc. Konsumsi susu kedelai bisa membantu untuk mencegah tubuh dari kekurangan zat besi dan menyebabkan anemia.

Demikian sejumlah manfaat yang Anda dapatkan dari meminum susu kedelai. Susu kedelai dapat dijadikan alternatif untuk susu sapi. Tetapi, tidak semua orang cocok dan bisa minum susu kedelai ini, terutama bayi yang alergi dengsn susu kedelai. Oleh karenanya ada baiknya konsultasikan terlebih dahulu ke dokter apakah susu kedelai cocok atau tidak untuk Anda jika Anda memiliki masalah alergi pada tubuh Anda.

Baca Juga : Manfaat Minum Susu Kedelai