Macam-Macam Manfaat Kacang Kedelai Untuk Ibu Hamil

 

Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang manfaat susu kedelai untuk ibu hamil. Susu kedelai adalah minuman susu nabati yang terbuat dari kedelai. Susu kedelai juga disebut susu karena berwarna putih kekuningan sama seperti susu. Sari kacang kedelai juga merupakan produk samping alami dari pembuatan tahu.

Sejak abad ke-19, sari kedelai lumrah dihidangkan sebagai sarapan bersama dengan penganan lainnya seperti cakwe. Susu kedelai terbuat dari kacang kedelai yang direndam, lalu dihaluskan dan direbus.

kemudian, hasil rebusannya akan disaring dan jadi susu kedelai. Dibandingkan dengan jenis susu nabati lainnya, minuman yang terbuat dari kacang kedelai utuh ini mempunyai kandungan gizi yang paling mirip dengan susu sapi rendah lemak.

Selain itu, susu kedelai juga memiliki kandungan serat, vitamin B1, B2, B3, B3, besi, zinc, tembaga, selenium. Susu kedelai mengandung protein yang sama banyaknya dengan susu sapi, tapi dengan kalori yang sedikit lebih rendah. Sebagian orang memakan kedelai ke dalam menu tambahan makanan sehari-hari mereka.

Manfaat Susu Kedelai Untuk Ibu Hamil

Kedelai mempunyai kandungan lemak jenuh yang jauh lebih sedikit dengan susu sapi. Selain itu, ada beberapa manfaat lain dari susu kedelai, khususnya bagi kesehatan wanita. Berikut adalah beberapa manfaat susu kedelai untuk wanita:

1. Mengencangkan kulit

Manfaat susu kedelai untuk wanita adalah dapat mengencangkan kulit dan memperlambat proses penuaan.Kacang kedelai yang menjadi bahan dasar nya tersebut mengandung senyawa yang disebut aglycones. Senyawa ini berguna untuk meregenerasi sel-sel di kulit. Dengan memakan sekitar 40 mm aglycones, bisa mengurangi kerutan pada ibu hamil di atas 40 tahun.

2. Memperkuat Daya Tahan Tubuh

susu kedelai bermanfaat untuk menjaga imunitas tubuh. Manfaat tersebut berasal dari kandungan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk membantu kinerja sel darah putih dan memberikan antibodi. Karena itu, susu kedelai juga dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik. Antioksidan bisa melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas atau bakteri dan virus penyebab penyakit.

3. Bisa Menurunkan Berat Badan

Kandungan serat pada susu kedelai yang sangat tinggi dapat membantu menurunkan berat badan. Orang yang memiliki penyakit obesitas dapat memadukan mengkonsumsi susu kedelai dengan program diet rendah lemak yang sudah ditentukan. Selain memiliki  seratyang banyak, susu kedelai pun bisa menjaga masa otot.

Jumlah kalori pada susu kedelai jauh lebih rendah dibandingkan dengan susu sapi, atau sekitar 80-110 kalori. Tidak hanya itu, pada secangkir susu kedelai jumlah lemaknya diperkirakan cuma 5 gram. Sedangkan untuk karbohidrat yaitu 4 gram. 

4. Membuat Jantung Lebih Sehat

Kadar lemak darah atau disebut juga dengan kolesterol total dan trigliserida dapat dikurangi dengan mengkonsumsi susu kedelai. Pasalnya, susu kedelai memiliki kandungan asam lemak seperti omega-3. Dengan itu, risiko kena serangan jantung dan penyakit jantung koroner bisa berkurang.

Meminum susu kedelai secara teratur dapat menyehatkan jantung. Selain peredaran darah lancar, kebugaran tubuh pun bisa terjaga dengan baik.

Ada studi yang mengatakan bahwa susu kedelai bisa menurunkan tekanan darah lebih baik dibandingkan dengan susu sapi pada pasien dengan hipertensi ringan sampai sedang. Walaupun begitu, efektivitas susu kedelai pada kesehatan jantung belum terbukti secara ilmiah.

5. Bermanfaat Untuk Darah

Kandungan zat besi pada susu kedelai bisa membuat sel darah merah bekerja dengan baik, untuk mengalirkan darah dan oksigen ke seluruh tubuh kita. Untuk menjaga aliran darah tetap lancar atau menurunkan tekanan darah, meminum susu kedelai dengan teratur sangat dibolehkan bagi penderita hipertensi.

Baca Juga : Manfaat susu kedelai Untuk Ibu Hamil